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Symrise a présenté ses ingrédients à base de tropolone avec des données qui confirment l'effet antioxydant de la tropolone.
L'ingrédient protège des radicaux libres primaires et secondaires et stabilise les composés organiques qui empêchent l'oxydation. Il réduit également l'oxygénation des protéines de 60 % et la formation de peroxydes dans l'huile de tournesol de 45 %, selon l'entreprise.
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Les deux ingrédients incorporant de la tropolone comprennent :
Hannah Minges, Ph.D., chef de produit mondial chez Symrise, a commenté : « Les consommateurs recherchent des produits sûrs et efficaces... pour cette raison, nous travaillons constamment pour mieux évaluer et comprendre nos ingrédients tels que la tropolone. Les produits à base de tropolone ont dépassé nos attentes car ils contribuent à améliorer l'ensemble du système de protection des produits.