Les ingrédients recyclés sont toujours liés à des prix et à une qualité inférieurs en SEA

Mar 19, 2023

08-juin-2023 - Dernière mise à jour le 08-juin-2023 à 01h19 GMT

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Comparé à des marchés comme l'Europe, le concept d'ingrédients recyclés n'est pas aussi apprécié qu'en Asie. Sur certains marchés, cela peut être lié aux ordures, selon Alejandro Franco, co-fondateur et directeur des communications chez Kaffe Bueno.

"Le concept n'est toujours pas aussi présent qu'en Europe, car les gens l'associent encore aux déchets. Ils s'attendent donc à des prix plus bas ou à une qualité inférieure. Du moins, c'est ce qu'ont reçu les pays SEA comme la Thaïlande", a déclaré Franco.

Cependant, l'accueil des ingrédients recyclés dans la beauté a été plus positif sur des marchés comme la Corée du Sud et le Japon.

Basée au Danemark, Kaffe Bueno est une entreprise qui recycle les déchets de café en ingrédients actifs et fonctionnels pour les industries des cosmétiques, des nutraceutiques et des aliments fonctionnels.

Malgré les obstacles, la société souhaite étendre ses activités en Asie-Pacifique et a déjà trouvé une distribution pour la Corée du Sud ainsi que SEA.

Alors que certains marchés asiatiques peuvent être réticents à propos des ingrédients recyclés, Franco pense que ce n'est que temporaire.

"L'Asie est une plaque tournante de l'innovation. Nous nous considérons, notre état d'esprit et notre portefeuille comme étant innovants. Les gens finiront par voir l'intérêt d'avoir à recycler les choses parce que nous n'utilisons tout simplement pas les ressources de la planète de la meilleure façon possible, " dit-il.

Le marc de café est une source importante de déchets générés par les particuliers et les entreprises du monde entier. Lorsqu'il est jeté dans des décharges, il contribue à la génération de méthane, un gaz à effet de serre qui contribue au changement climatique.

"Nous traitons le marc de café comme un déchet, mais le café regorge d'antioxydants, d'acides gras essentiels, de protéines, de nombreux composés bénéfiques pour la santé. Et lorsque vous préparez une tasse de café, moins de 1 % de ceux-ci se retrouvent dans votre tasse. Ainsi, 99% du café est intact lorsque vous préparez une tasse de café, mais nous le jetons à la poubelle et il se transforme en méthane. C'est un gros problème ", a déclaré Franco.

En tant que Colombiens, Franco et ses collègues co-fondateurs ont cherché à mieux utiliser les déchets de café, qui, selon eux, offraient d'énormes opportunités dans les industries de la beauté et des nutraceutiques.

"Quand nous étions à l'université, nous avons vu que tous nos amis appréciaient le café, mais ils le voyaient différemment. Pour eux, le café était une boisson, mais là où nous avons grandi en Colombie, le café était plus que cela. Si vous tombiez enfant à Colombie, ta grand-mère mettait du marc de café sur la plaie pour l'aider à cicatriser.​

"Tout le monde pense connaître le café parce qu'il en boit tous les matins. Quand on parle de café, les gens pensent immédiatement à la caféine, mais on peut faire tellement plus avec le café. C'est un ingrédient actif et fonctionnel."​

Par exemple, la firme a développé un produit qui pourrait remplacer les oxydes de fer, ou pigments noirs, dans les fonds de teint ou les BB crèmes.

"C'est très multifonctionnel car, d'une part, il remplace ces pigments, mais il a aussi des propriétés actives. Dans certaines études, nous avons fait, nous avons vu qu'il empêche la glycation induite par les UV."​

La société est également sur le point de lancer un nouveau produit pour le marché des soins solaires qui prétend réduire l'effet de fonte blanche que les écrans solaires physiques ont tendance à laisser sur la peau, un produit qui, selon elle, sera en demande sur le marché diversifié de l'Asie-Pacifique.

"Le dioxyde de titane et l'oxyde de zinc peuvent laisser une coulée blanche, donc ce que nous avons fait, c'est l'enrober d'une molécule, un polymère dérivé du café. Il élimine l'effet de coulée blanche et réduit également l'activité photocatalytique."

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